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MERLUZZO al forno NOCCIOLE E PREZZEMOLO
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Merluzzo al forno con nocciole e prezzemolo

  Spesso chi si mette a “dieta” pensa immediatamente a pollo alla griglia e pesce con verdure al vapore e olio a crudo. Certamente mangiare in questo modo va benissimo, permette di migliorare la digestione e di riassaporare i sapori genuini dei cibi semplici.…

28 marzo 2017
MERENDA GOLOSA LIGHT
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Merenda golosa light al cioccolato

  Parlare di ricetta, in questo caso, è un tantino eccessivo, visto che si tratta di soli quattro ingredienti con una preparazione quasi nulla, ma visto che mi piace tanto e che vedo puntualmente illuminarsi gli occhi della persona alla quale la consiglio, ho…

14 marzo 2017
polpette al forno senza pane
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Polpette al forno senza pane

  Uno dei problemi più comuni tra le persone che seguo per un percorso di dimagrimento, è senza dubbio la difficoltà nel costruire un pasto veloce, saziante e goloso, che rispetti le indicazioni del piano alimentare.…

10 febbraio 2017
porridge senza glutine
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Porridge senza glutine

  In inverno non c’è nulla di meglio che fare colazione con una bella ciotola di porridge caldo e cremoso. Se in più si tratta di un porridge senza glutine, la sottoscritta è ancora più contenta Ma partiamo dall’inizio. La colazione a base di…

27 gennaio 2017
sushi-vegan-fatto-in-casa
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Sushi vegan fatto in casa

  Non l’avrei mai detto, ma ho scoperto di *amare follemente* il sushi. Beh, non tutti i tipi di pesce crudo mi piacciono, ma in generale anche solo l’idea di questo cibo preparato con cura nei minimi dettagli, già predisposto in bocconi, da mangiare…

6 gennaio 2017
datteri-ripieni-al-cioccolato-vegan
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Datteri ripieni al cioccolato vegan

  Ok, con questa ho superato la soglia di credibilità da Dietista. Ebbene sì. La mia natura da golosa è uscita allo scoperto senza alcun ritegno. Ma questi datteri sono COSI’ buoni che non potevo non condividerli con voi.…

23 dicembre 2016
zucca al forno con salvia e tahina
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Zucca al forno con salvia e tahina

  Un modo sfizioso e un po’ diverso dal solito per servire la zucca. In questa ricetta la vedremo fatta al forno con salvia e una salsa a base di tahina (crema di sesamo che potete trovare nei negozi equo-solidali o nei negozi bio).…

9 dicembre 2016
cavolfiore speziato al forno
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Cavolfiore speziato al forno

  Se state cercando un modo alternativo per gustare il cavolfiore, siete nel posto giusto. Questo cavolfiore speziato al forno è semplicissimo da preparare e vi farà viaggiare nei paesi indiani/mediorientali nel giro di 45 minuti. Questo piatto, come se non bastasse, è pure…

25 novembre 2016
zuppa castagne lenticchie salsiccia
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Zuppa castagne lenticchie e…- ricetta golosa d’autunno

  Questa zuppa castagne lenticchie è una di quelle ricette che adoro per la loro semplicità e per il nutrimento che danno sia al corpo che allo spirito. Una coccola saporita, saziante, ricca di proteine, carboidrati, grassi, ferro, magnesio, potassio e fibre. Cosa volere…

11 novembre 2016
torta senza glutine cioccolato e pere
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Torta senza glutine cioccolato e pere

  Ormai lo sapete che in ottobre c’è il mio compleanno e che quindi in questo periodo sul blog capita sempre una ricettina dolce, sana e suuuuper golosa. Bene, questa volta (a differenza dell’anno scorso) sono andata sul classico: una torta senza glutine con…

28 ottobre 2016