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Alice Gamba

MERLUZZO al forno NOCCIOLE E PREZZEMOLO
Ricette

Merluzzo al forno con nocciole e prezzemolo

  Spesso chi si mette a “dieta” pensa immediatamente a pollo alla griglia e pesce con verdure al vapore e olio a crudo. Certamente mangiare in questo modo va benissimo, permette di migliorare la digestione e di riassaporare i sapori genuini dei cibi semplici.…

28 marzo 2017
porridge rapunzel opinioni
Recensioni

Recensione Porridge Rapunzel

  Qualche giorno fa ho postato qui sul blog una ricetta per realizzare il porridge fatto in casa, sano e senza glutine. L’idea, in realtà, è nata per dare ai miei pazienti la possibilità di godere di un porridge “simil-Rapunzel”, senza doverlo acquistare. E…

21 marzo 2017
MERENDA GOLOSA LIGHT
Ricette

Merenda golosa light al cioccolato

  Parlare di ricetta, in questo caso, è un tantino eccessivo, visto che si tratta di soli quattro ingredienti con una preparazione quasi nulla, ma visto che mi piace tanto e che vedo puntualmente illuminarsi gli occhi della persona alla quale la consiglio, ho…

14 marzo 2017
come rimanere costanti nella dieta
Alimentazione

Come rimanere costanti nella dieta

  Ti è mai successo di iniziare una nuova dieta o attività sportiva con tanti buoni propositi e poi, al primo sgarro (o al primo stallo), mollare tutto perché “Tanto ormai“? Anche tu sei convinto di non essere costante? Se la risposta è sì,…

24 febbraio 2017
polpette al forno senza pane
Ricette

Polpette al forno senza pane

  Uno dei problemi più comuni tra le persone che seguo per un percorso di dimagrimento, è senza dubbio la difficoltà nel costruire un pasto veloce, saziante e goloso, che rispetti le indicazioni del piano alimentare.…

10 febbraio 2017
porridge senza glutine
Ricette

Porridge senza glutine

  In inverno non c’è nulla di meglio che fare colazione con una bella ciotola di porridge caldo e cremoso. Se in più si tratta di un porridge senza glutine, la sottoscritta è ancora più contenta Ma partiamo dall’inizio. La colazione a base di…

27 gennaio 2017
sushi-vegan-fatto-in-casa
Ricette

Sushi vegan fatto in casa

  Non l’avrei mai detto, ma ho scoperto di *amare follemente* il sushi. Beh, non tutti i tipi di pesce crudo mi piacciono, ma in generale anche solo l’idea di questo cibo preparato con cura nei minimi dettagli, già predisposto in bocconi, da mangiare…

6 gennaio 2017
concludere il 2016 al meglio
Happiness Wellness

Come concludere il 2016 al meglio!

  Sta finendo il 2016 e per molti è il momento di tirare le fila e buttarsi in 365 nuovissimi luccicanti giorni. Qualcuno nemmeno ci pensa a fare il punto della situazione (magari limitandosi ad esprimere un paio di desideri per il 2017). A…

30 dicembre 2016
datteri-ripieni-al-cioccolato-vegan
Ricette

Datteri ripieni al cioccolato vegan

  Ok, con questa ho superato la soglia di credibilità da Dietista. Ebbene sì. La mia natura da golosa è uscita allo scoperto senza alcun ritegno. Ma questi datteri sono COSI’ buoni che non potevo non condividerli con voi.…

23 dicembre 2016